Zutaten (8 Pers)
300g Weizenmehl
150g kalte Butter
150g Zucker
100g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
1/2 Päckchen Backpulver
1 ganzes Ei und 1 Eigelb
4 EL Zitronensaft
1 Glas Bonne Maman Himbeerkonfitüre
Schritte
1) Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor
2) Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und die gemahlenen Mandeln oder Haselnüsse mit der Butter vermischen. Mit einer Gabel die Butterstücke zerdrücken und einen Mürbeteig herstellen.
3) Eier und Zitronensaft hinzufügen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
4) Verteilen Sie den Teig etwa 0,5 cm dick in einer Kuchenform mit einem Durchmesser von 30 cm. Legen Sie etwas Teig für die Dekoration beiseite.
5) Mit Marmelade bedecken (Menge je nach Geschmack anpassen) und dann mit dem restlichen Teig dekorieren..
6) 20 Minuten in den Ofen geben, bis der Teig goldbraun ist.
Rezepte · 30 November 2020
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Ganz ohne Palmöl bieten diese Aufstriche ein harmonisches Zusammenspiel aus Knusprigkeit und Süsse. Lassen Sie sich von den genussvollen Momenten verzaubern, die sowohl Gross als auch Klein begeistern werden.
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