Von Bonne Maman
Zutaten (4 Pers)
140g dunkle Dessertschokolade
6 Eiweisse
150g Bonne Mama Erdnussaufstrich
Schritte
Für die Vorbereitung :
Schritt 1: Schmelzen Sie zunächst 140 g Schokolade in einer grossen Schüssel im Wasserbad.
Schritt 2: In der Zwischenzeit trennst du das Eigelb vom Eiweiß und schlägst das Eiweiß zu einem festen, haltenden Schaum.
Schritt 3: Geben Sie die Hälfte des Eischnees zu der geschmolzenen Schokolade und mischen Sie vorsichtig. bis eine gleichmässige Mischung entsteht.
Schritt 4: Schmelzen Sie den Bonne Maman Erdnussaufstrich in der Mikrowelle für eine Minute. ca. 30 Sekunden erhitzen, um sie etwas flüssiger zu machen. Dann geben Sie ihn in die die andere Hälfte des restlichen Eischnees und verrühren Sie ihn gut.
Schritt 5: Giessen Sie in Gläsern eine dünne Schicht Schokoladenmousse auf den Boden, dann eine dünne Schicht Erdnussmousse, die Sie mit der Mischung aus Eischnee und Bonne Maman Erdnussaufstrich zubereitet haben, bestreuen Sie mit Erdnussstückchen und wiederholen Sie den Vorgang, um jeweils zwei Schichten zu erhalten.
Schritt 6: Fügen Sie oben in der Mitte ein Stückchen Schokoladenmousse hinzu, dann mithilfe einer Klinge eines Messers Wirbel formen und mit einigen Erdnussstücken bestreuen.
Stellen Sie Ihr Rezept dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bevor Sie es gut gekühlt geniessen.
Rezepte · 9 September 2024 · Idee von: Bonne Maman
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Entdecken Sie die Auswahl an Brotaufstrichen von Bonne Maman, bei der Genuss auf die Einfachheit guter Zutaten trifft. Ob Sie Liebhaber von Haselnüssen oder Erdnüssen sind - jede Rezeptur wird mit höchster Sorgfalt vorbereitet.
Ganz ohne Palmöl bieten diese Aufstriche ein harmonisches Zusammenspiel aus Knusprigkeit und Süsse. Lassen Sie sich von den genussvollen Momenten verzaubern, die sowohl Gross als auch Klein begeistern werden.
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