Tartelettes aux pétales de pommes et fraises - fraises des bois.

20 min

40 min

Difficulté

note

1. Faire préchauffer le four à 190°.

2. Laver les pommes et ôter le trognon. Les couper en quartiers puis en fines lamelles.

3. Dans une casserole d’eau remplie au 3/4, verser le sucre et faire bouillir.

4. Placer les lamelles de pommes dans l’eau bouillante et laisser cuire 5 minutes. Les égoutter et les mettre dans un saladier avec le jus de citron.

5. Découper des bandes de 5 cm de large dans la pâte feuilletée et étaler la confiture de Fraises et Fraises des bois.

6. Placer les lamelles de pommes sur chaque bande en les faisant se chevaucher. Saupoudrer de cannelle moulue et rouler la bande de pâte sur elle-même.

7. Placer les roses dans des moules à muffin et étaler à nouveau de la confiture sur le dessus des pommes.

8. Enfourner 35 minutes en surveillant la coloration. Laisser tiédir à la sortie du four. Saupoudrer de sucre glace et décorer avec les fruits rouges.

Il n'y plus qu'à déguster !

Tartelettes aux pétales de pommes et fraises - fraises des bois.

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